Kafta no espeto prato
2 espetos de carne moída temperados com cebola e salsinha, homus, 2 pães árabes, arroz com lentilha e cebola frita.
Oásis de Belewa
Belewa de nozes servido com sorvete cremoso de nata, regada com uma generosa calda de mel de rosas e delicadamente polvilhada com pistache moído.
Croquete Faruj
Croquete crocante de frango marinado com curry, berinjela e especiarias árabes. Servido com molho refrescante de iogurte e hortelã - 8 unidades.
Costeleta de Cordeiro para 2 pessoas
8 costeletas de cordeiro grelhadas na brasa. Servidas com homus, arroz de lentilha e cebola frita.
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