Amir - Restaurante Árabe
FL

Cardápio

Buffet Amir

Delicioso buffet Árabe de 2ª à domingo das 12:00H às 16:00H, com uma
grande variedade de pastas, saladas, pratos e doces da culinária Árabe.

Buffet Amir

Saladas

BerinjelaCoalhada seca, berinjela frita, cebola, tomate e zaatarChanclishQueijo árabe meio picante, tomate e cebola, temperada com azeite de olivaFatouchTomate, pepino, alface, cebola, rabanete e torrada de pão árabe, temperada com azeite de oliva, summac e melaço de romãTabuleTomate, salsinha, hortelã, cebolinha, trigo, temperada com azeite de oliva e limão

Saladas

Pastas

Acompanham pão árabe, pão da casa e torrada com zaatarBabaganouchPasta de berinjela assadaCoalhada FrescaCoalhada Fresca TemperadaCom hortelã, pepino e alhoCoalhada SecaCoalhada Seca TemperadaCom hortelã, pepino e alhoHomus TahinePasta de grão de bicoHomus Tahine com SwawarmaHomus com tiras de carne de cordeiroHomus Tahine do AmirCom carne moída refogada e amêndoas

Pastas

Entradas

BurrecaPastel assado recheado com carne, queijo ou berinjela (12 unidadesCanudo Folheado de Carne com Amêndoas12 unidadesCanudo Folheado de Queijo12 unidadesCharuto de Folha de UvaRecheado com carne bovina (12 unidadesCharuto de Folha de Uva VegetarianoRecheado com arroz (12 unidadesFalafelBolinhos de fava com grão de bico, com molho tarator (6 unidadesFava Foul MdammasFavas libanesas regadas no azeite de oliva, limão e óleoMini EsfihasCarne, ricota e espinafre (12 unidadesMini Esfihas FolheadasCarne e ricota (12 unidadesMini Kibe12 unidadesMini Kibe de Coalhada12 unidadesMini Kibe Vegetariano12 unidadesDeblePasta de carne crua servida com pasta de alhoKibe CruKibe Cru CompletoAcompanha carne moída refogada e amêndoas

Entradas

Sanduíches

Servidos no Pão Árabe ou no Pão FolhaFalafelBolinhos de grão de bico e fava - homus, cebola, salsa, hortelã, pickles, nabo em conserva e molho tahineKafta de FrangoEspeto de carne moída de frango - pasta de alho, cebola, tomate, salsa, hortelã, pickles e nabo em conservaKafta na BrasaEspeto de carne moída - pasta de alho, cebola, tomate, salsa, hortelã, pickles e nabo em conservaLinguiça MakanekLinguiça de cordeiro - homus, cebola, tomate, salsa, hortelã, pickles, nabo em conserva e molho tahineMichui de Filé MignonEspeto de filé mignon - homus, cebola, tomate, salsa, hortelã, pickles e nabo em conserva e molho tahineMichui de FrangoEspeto de filé de frango - pasta de alho, cebola, tomate, salsa, hortelã, pickles e nabo em conservaShawarmaTiras de carne bovina e de cordeiro - homus, cebola, tomate, salsa, hortelã, pickles, nabo em conserva e molho tahineShish TaoukTiras de peito de frango - pasta de alho, cebola, tomate, salsa, hortelã, pickles e nabo em conserva

Sanduíches

Pratos Especiais

Arroz com CordeiroLascas de cordeiro com arroz marroquino e amêndoas (2 pessoasArroz com Lentilha e CordeiroLascas de cordeiro com arroz de lentilha e cebola frita (2 pessoasBerinjela Recheada ao FornoBerinjela recheada com carne moída e assada no forno com molho de tomate, acompanha arroz com aletriaFalafelFalafel (5), homus, salada fatouch e molho taratorKibe de BandejaServido com coalhada seca e salada fatouchKibe na CoalhadaKibes cozidos na coalhada fresca temperada acompanham arroz com aletriaShish BarakMassa de capeletti recheada com carne moída e cozida na coalhada acompanha arroz com aletriaVegetarianoSalada fatouch, homus, arroz com lentilha, falafel e esfihas de espinafreVegetariano AmirBabaganouch ou homus, salada fatouch, salada de berinjela, arroz com lentilha, falafel e folha de uva

Pratos Especiais

Grelhados

Para acompanhar seu prato, desfrute de uma das nossas tradicionais saladas
Fatouch ou Tabule com acréscimo de R$ 10,00
ComboShawarma e shish taouk, acompanha homus e batata frita ou arroz marroquino (2 pessoasCosteleta de Cordeiro GrelhadaCosteletas de cordeiro ao corte francês, acompanha homus, batata frita ou arroz com lentilha e cebola frita (2 pessoasKafta de Frango no EspetoEspetos de carne de frango moída temperados com cebola e salsinha, acompanha pasta de alho, arroz com lentilha e cebola fritaKafta no EspetoEspetos de carne moída temperados com cebola e salsinha, acompanha homus, arroz com lentilha e cebola fritaLinguiça Libanesa MakanekLinguiça de cordeiro e bovina, acompanha homus, batata frita ou arroz com lentilha e cebola frita e pão AmirMichui de CordeiroEspetos de filé de cordeiro, acompanha homus, batata frita ou arroz com lentilha e cebola fritaMichui de Filé MignonEspetos de filé mignon, acompanha homus, batata frita ou arroz com lentilha e cebola fritaMichui de FrangoEspetos de filé de frango, acompanha pasta de alho, arroz com lentilha e cebola fritaMisto de GrelhadosKafta, michui de frango e filé mignon, linguiça de cordeiro e costeleta de cordeiro - Acompanha homus e batata frita ou arroz com lentilha e cebola frita (2 pessoasShawarmaTiras de carne de cordeiro e bovina marinadas, acompanha homus, arroz marroquino e molho taratorShish TaoukTiras de carne de frango marinadas, acompanha pasta de alho e arroz marroquino

Grelhados

Combinados

Combinado para 2 pessoasTabule ou fatouch, homus ou babaganouch, coalhada seca, mini kibe (4), falafel (4) e mini esfiha (4Combinado para 4 pessoasHomus, coalhada seca, tabule ou fatouch, mini kibe (4), mini esfiha (4), falafel (4), folha de uva, arroz com lentilha e cebola frita e shawarma ou kaftaCombinado para 6 pessoasBabaganouch, homus, coalhada seca, tabule, fatouch, mini esfiha (6), mini kibe (6), falafel (6), kibe cru, folha de uva, arroz com lentilha e cebola frita, shawarma, shish taouk e kafta com pão AmirCombinado FamiliarHomus, babaganouch, coalhada seca, tabule, fatouch, salada chanclish, mini esfiha (12), mini kibe (12), falafel (12), kibe cru, folha de uva, arroz com lentilha e cebola frita, shawarma, shish taouk, kafta, linguiça makanek, michui de cordeiro e arroz com cordeiro

Combinados

Porções

Arroz com AletriaArroz com macarrão cabelinho de AnjoArroz com Lentilha e Cebola FritaArroz MarroquinoBatata à Moda LibanesaBatata frita cortada em cubo e temperada com coentro, alho e azeite. Meio picante!Batata FritaCebola FritaKibe de BandejaFatiaCesto de Pão Folha4 unidadesCesto de Torrada com ZaatarKafta Amir no Pão ÁrabeFeito na brasaKafta de Frango2 unidadesKafta na Brasa2 unidadesMakanekLinguiça libanesa de cordeiroMichui de Filé de Cordeiro2 unidadesMichui de Filé de Frango2 unidadesMichui de Filé Mignon2 unidadesShawarmaTiras de carne de cordeiro e bovina marinadasShish TaoukTiras de frango marinadas. Acompanha pasta de alho

Porções

Sobremesa

AtaifeCrepe recheado com nozes, ricota ou damasco. Acompanha calda de rosasAtaife com SorveteCoalhada Fresca com Mel de RosasDoces ÁrabesVariadosFrutas da EstaçãoHalewaDoce de gergelim com pistache ou naturalSorvete AmirSorvete de nata e pistache servidos com xarope de rosa, damasco e pistache

Sobremesa